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新东方削面员工的一天

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辽金陪都

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发表于 2017-7-2 11:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
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 楼主| 发表于 2017-7-2 11:46 | 显示全部楼层

7 C( @& P) J5 N, t. P% a7 D      不知不觉,高考已经结束了。半个月的时间一晃而过,当然我也没有虚度光阴,我来到了大同美食东方削面总店做兼职。
, _  L/ E$ b5 y6 h" F# q       起初,刚来,什么都不会,找不到活。通过一天天的努力,我现在已经可以独立完成收银员的所有工作。终于明白,只要努力就一定可以。
4 `" ^! [7 W: r, \& ]9 X      
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 楼主| 发表于 2017-7-2 11:47 | 显示全部楼层
每天早晨,5点15起床,洗漱之后换上工衣早早和同学一起去面店。出不多5点45就到了,我们开始一系列的餐前准备工作。首先我去了先清理个人卫生打卡上岗。然后搬凉菜小蝶夹凉菜,给筷子消毒,清点收银机里的底钱,对饮料以及打扫卫生。每天6点30我们准时开餐,总有一些顾客早早就来到了面点等待吃早点,当然总有一些顾客等的不耐烦,只会走到吧台前边骂我们,要不就找茬。干餐饮行业实则就是服务业,我们深知顾客就是上帝,只能耐心讲解。
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 楼主| 发表于 2017-7-2 11:47 | 显示全部楼层
碗筷消毒% l2 \8 N! T4 W* i9 x
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 楼主| 发表于 2017-7-2 11:47 | 显示全部楼层
穿装筷子  u. |$ X6 S. D
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 楼主| 发表于 2017-7-2 11:49 | 显示全部楼层
上班打卡* y3 R6 g& i; K& V
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 楼主| 发表于 2017-7-2 11:54 | 显示全部楼层
8 D' d4 V: n  P/ ?  M9 M* |7 }
       每天上午9点经理都要给我们开例会,检查我们个人卫生。不得不说,东方削面值得信赖,实至名归的成为大同美食。特别是在餐具消毒方面,用清水洗三次,在通过高温消毒然后放入餐具柜供顾客使用。还有就是钢化杯的清洗,都非常干净,顾客从来不用担心餐具卫生问题。
9 b: g% h' P2 F4 E        每天我们还要将加工厂带来的食物进行分类,再加工。总之,我们分工明确,井井有条。
, g1 U) T* O) T7 q  d7 R: ?: W        到了下午2点我们要打报表,清点卖了的面,凉菜和酒水的数量,在去下单子领货。到了晚上我们还要清洗托盘,垃圾桶等等。到了晚上9点55我会沿桌去问顾客是否需要加餐,10点准时停餐。
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 楼主| 发表于 2017-7-2 11:54 | 显示全部楼层
收银
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 楼主| 发表于 2017-7-2 11:55 | 显示全部楼层
核对报表
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 楼主| 发表于 2017-7-2 11:56 | 显示全部楼层
在东方削面的每一天有甜也有苦,让我的生活很充实,让我明白了挣钱的不易,父母的辛苦。' Y# L8 T  o* I
        
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